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九曲红梅特级2019明前新茶非遗传承人手作花香龙井红茶100克

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今年的茶还是蛮有惊喜的,相对去年的钻版而言今年的茶虽然时间上比去年是晚了2天,但是今年的茶整体上来的晚,比去年晚4天才开始采摘制作。

从干茶相比较细嫩度比去年钻版更嫩 金豪更多,各位茶友在冲泡上要更注意保温冲泡温度才是。

从香味上花香更足 更显 带熟果香 。

茶汤的饱满度因为嫩度提高 饱满度也相对提高了些 在喉间茶汤有种滑下去的感觉,回甘今年的茶回甘真的是惊喜 茶汤跟糖水一样 相当的甜。

2019年10月1号起价格调整到239一罐

钻版九曲红梅更换新包装为日本原装铁罐

内置密封盖

发货会带塑封发货

产品信息

品名:九曲红梅明前特级

规格:100克

产期:2019年4月1号明前茶青

原料:西湖龙井群体种老茶蓬

产地:杭州双灵村

制茶师:贾师傅【非遗传承人】

借助现代设备的帮助,在保证茶品品质的前提下 扩大产量

上面一张图是用柴火加热 用风机把热风吹到烘焙箱 用柴火的温度去烘焙茶叶,这个跟电培还是有比较大的区别的

柴火烘的茶虽然慢 整体上香气都会更好一些,香比较鲜活,不像电培 比较沉闷 没有灵气

经过一道初烘 再摊放回潮走水,再过第二道火,一共要经过三道火才能出成品 保证茶叶的绝对干燥 。我们的出品 随便放3年 5年只要密封好 都不会出现回潮返青的现象。我自己每年也都会留取一些样保存。

掌柜说茶

九曲红梅我也接触了五年有余 当时遇到老贾也是蛮有缘分 ,总之一切都是机缘

这款茶的茶青是选自双灵村的老茶树也就是我们常说的群体种,选用群体种的茶青是我们所一直坚持的,我们也尝试过用龙井43 的青叶做,但是做出来的效果总是差了那么点意思 茶香上 茶汤上的表现还是不能够达到要求。

钻版这款选用明前茶青制作,干茶金豪披身茶汤柔滑透亮,重点是茶汤的柔滑和醇厚。九曲红梅的茶汤的醇厚柔滑在别的红茶里面我几乎没喝到过可以媲美的,茶汤在口腔里是种滑下去的感觉。

这款茶跟金版品鉴版的区别主要体现在茶青等级因素造成的成品茶等级区别。相对于金版而言,这款茶干茶更细更匀金豪更多,茶汤更细腻柔滑 内物质更丰富耐泡度也更高些,花香也更显一些

【重要】关于九曲红梅的冲泡

这款茶茶青嫩度很高,盖碗或者紫砂壶冲泡的时候建议您水温90度 紫砂壶可以在85到90度左右,紫砂壶的保温性会好很多, 出汤后记得壶盖拿起,不要闷着茶,这样会影响后面几泡的茶汤。至于出汤时间 前几泡建议快出,今年的茶相比去年而言 花香味更显 带熟果香 甜味也比去年茶更好。适合细品

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规格参数

产品名称 : 九曲红梅特级2019明前新茶非遗传承人手作花香龙井红茶100克
产地: 中国大陆
省份: 浙江省
城市: 杭州市
食品工艺: 工夫红茶
包装方式: 食用农产品
套餐份量: 1人
套餐周期: 1周
配送频次: 1周1次
价格段: 200-299元
茶种类: 其他红茶
级别: 特级
生长季节: 春季
净含量: 100克

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