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煎茶道是怎么回事?带你去小笠原流煎茶道八月茶会!

时间: 2017-02-18 来源:茶城城

七夕刚过,三伏天气的暑热未除,又逢西晒之时,文昌小院中蝉声大噪,不时将庭院中宾客的轻浅谈笑声压了下去。然而小院的西厢却静谧得出奇,这里并非没有宾客,相反,主客相会正在此间。只见西厢中点茶人神情素雅,客人静气凝神,均置外物如罔闻,十几人在座,却只闻得细水流过茶盏,如泉水过石,泠泠中似乎可以还原出一股沁透心脾的清爽气息。

在这里,修习日本小笠原流煎茶道七年的黄秀玉教授正在点茶,担任茶会后见的是翟秀明教授,他修习小笠原流煎茶道已经九年。茶会伊始,翟秀明入茶室坐定:"我一般会说,欢迎大家进入疯狂的煎茶道的世界。"

不言说的敬意

这次茶会,点茶人将以比翼棚冷茶点茶法为客人点茶,用煮沸的水点泡玉露,再经由冷急须过冰后奉与客人饮用。此时立秋虽过,仍属三伏,暑热气闷之感尚没有退却,以冷茶法点茶,也与物候相宜。

宾客尚未来到,茶棚上茶入、茶合、羽帚、香合等茶具却早已安放妥当,为配合冷茶点泡,点茶人所选用的茶具也经特意挑选,白玉色的茶杯上绘有金襕手青海波纹图案,目之所及即可一解暑热,倍感清凉。点茶人右手一侧的凉炉、汤沸等用具也已摆放整齐,竹编的小篮中盛有木炭,点茶人会根据需要给凉炉中添炭。比翼棚冷茶点茶法则需在点茶前将切成小块的香放入凉炉炭灰中,净化茶室空气的同时,也可以让客人感到身心愉悦。

铺于点茶人膝前榻上的是一块蜡染制成的茶布敷,一角绘有幽兰一枝,笔法素雅,映得留白部分仿佛也能散发出芳香。据介绍,这茶布敷上的兰花,由小笠原流煎茶道三代家元秀翠夫人手绘,将此茶布敷从日本带回,衬托茶具为客人点茶,以示待客敬意。

茶棚前方寸间,亦有一束兰花,与茶布敷上的花色遥相呼应。幽兰俊赏,以花草作为结界,隔开了点茶人与宾客的世界。结界原是佛教中的术语,指在一定范围内以特定标识形成另一个特殊空间,最为国人所熟知的结界,大概就是《西游记》中,孙悟空用金箍棒画下的避魔圈。妖魔进不来,师父也不会出去,可见这结界的效力是双向的。在煎茶道中,茶棚前的结界则是为了区分客人的世界和点茶人的世界,客人不会干扰点茶人,点茶人坐于结界之内,自然也是心无旁骛。

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